GlenAllachie 12 Jahre 46% Vol. Whisky.

Haben Sie den GlenAllachie 12 Jahre vor Ihnen im Glas, dann halten Sie ihn einmal vor weißen Hintergrund. Ihnen scheint dann ein Malt mit Bernstein-Farbe entgegen.

Hell und mit… sagen wir… deutlicher Transparenz.

Führen Sie das Glas dann zur Nase, erwartet ihnen Folgendes: Ein Sammelsurium an Aromen. Keines sticht hervor, jedes scheint einen genau zugeordneten Platz zu haben.

So beginnt das Bouquet des GlenAllachie 12 Jahre mit deutlichem Tabakrauch, der Sie an eine frische Zigarre erinnern wird. Gleich darauf folgen Nuancen von frischem Waldboden, Vanille und Heidekraut.

Nach dieser Schicht folgt Nachschub durch Mango, frischer Salatgurke und Ananas. Er wirkt etwas mineralisch, hat etwas maritimes.

Allerdings muss ich gestehen, dass es ihm – trotz dieser vielen Aromen – etwas an Komplexität mangelt. Ich vermute daher, dass die Malts, die für den GlenAllachie 12 Jahre verwendet wurden, das Alter von 12 Jahren nicht hoch übersteigen.

Lass uns zum Mund kommen.

Hier beginnt dieser Malt zunächst süßlich und ergänzt diesen Geschmack anschließend um eine raue Textur. Sie erkennen auf ihrer Zunge, wie ein Whisky Ecken und Kanten haben kann.

Aus Aroma-Sicht folgen anschließend Vanille, Enzian und Süßholz. Viele Aromen sind es aber nicht, die Sie finden werden. Der Fokus liegt hier ohne Zweifel auf dem Mundgefühl.

Ähnlich verhält er sich auch, wenn er schließlich ihren Gaumen verlässt. Wobei…ein paar Aromen mehr hat er hier schon zu bieten.

So finden Sie neben süßer Vanille, noch Enzian, Lakritz und ein Hauch Kräutermedizin.